ruНачинаем утренею трапезу в 08:00!
Для тех, кто рано просыпается и любит вкусно поесть, итальянский ресторан VA BENE bistro подготовил удивительно приятные завтраки!

Позавтракаем завтра вместе в 08:00!

]]>Mon, 14 May 12 18:47:02 +0300Жаркий день – самое время для ХОЛОДНЫХ СУПОВ, которые прекрасно утоляют и голод и жажду. Шеф-повар итальянского ресторана VA BENE bistro приглашает  отведать легкие, оригинальные и прохладительные первые блюда на летней террасе!!!
 
На фото блюда из меню ресторана:
Огуречный суп
Гаспаччо
Суп из свежих томатов черри и страчителлы

Ждем Вас ресторане VA BENE bistro с 10:00!

Резерв столов по тел. 377 75 65
БЦ «Леонардо»,
ул. Б.Хмельницкого, 19-21

]]>Fri, 11 May 12 19:02:39 +0300Итальянский ресторан VA BENE bistro встречает гостей прохладительными напитками на летней террасе!!!
Лучшее предложение коктейлей на основе кофе, например Фрапе, по-гречески или Холодный капучино  охладят  Вас в жаркий день, а Афогато и Карамельный капучино придадут настроению свежесть и бодрость!

Ждем Вас в итальянском ресторане VA BENE bistro!

Резерв столов по тел. 377 75 65
БЦ «Леонардо»,
ул. Б.Хмельницкого, 19-21

]]>Fri, 11 May 12 13:21:01 +0300Итальянский  ресторан VA BENE BISTRO приглашает отдохнуть на открытой террасе напротив Оперного театра!  Здесь рады всем гостям – деловым сотрудникам  БЦ Леонардо, почитателям искусства, гостям столицы и просто ценителям средиземноморской кухни!
Рекомендуем отведать на открытом воздухе новые блюда из меню: освежающие изысканные супы, летние салаты из овощей и морепродуктов, и неизменно лучшие горячие блюда из сицилийских креветок!

]]>Fri, 04 May 12 17:34:11 +0300Ресторан VA BENE bistro продолжает удивлять гостей итальянскими деликатесами. Вернее для нашей страны это действительно экзотика, но вот для солнечной Италии – самый популярный и любимый овощ по имени Артишок, который, кстати, является сильнейшим афродизиаком. Существует  множество рецептов приготовления чудесного цветка,   невозможно перечислить все блюда, но вот самое популярное это карпаччо!
Молодые и нежные цветы артишоков, нарезанные тонкими ломтиками, слегка промаринованные в лимонном соке и посыпанные parmigiano составляют удивительный вкус!
Дополняйте свои гастрономические пристрастия новыми впечатлениями в итальянском ресторане VA BENE bistro!

Из меню ресторана VA BENE bistro:
- карпаччо из артишоков...200 грн.

Ждем Вас ежедневно с 10:30!

Резерв столов по тел. 377 75 65
БЦ «Леонардо»,
ул. Б.Хмельницкого, 19-21

]]>Thu, 26 Apr 12 13:09:58 +0300В итальянском ресторане VA BENE BISTRO решили изрядно подсластить дорогих гостей, тем самым, выставив в зале итальянскую витрину с волшебными десертами!
Теперь, проходя  к своему столику, вы непременно заметите воздушные пироги, красивейшие тортики, красочные тарталетки с фруктами, хрустящие печенья, нежнейшее тирамису и шоколадные конфеты ручной работы!
Могу Вас сразу же заверить – выглядит все это божественно, а на вкус одно блаженство!
Одним словом DOLCE VITA в итальянском ресторане VA BENE BISTRO!

Ждем Вас ежедневно с 10:30!

Резерв столов по тел. 377 75 65
БЦ «Леонардо»,
ул. Б.Хмельницкого, 19-21

]]>Mon, 02 Apr 12 15:47:08 +0300Гостей непременно порадует мини представление сырного ризотто, которое подается в головке сыра пармезан. Наполовину заваренное ризотто выносят в зал и доводят до готовности в головке сыра Пармезан. На глазах у гостя сыр плавится, рис набирается аромата и ризотто приобретает шелковистую кремовую текстуру. Сам процесс завораживает виртуозной красотой!!!)))

Ждем Вас ежедневно с 10:30!

Резерв столов по тел. 377 75 65
БЦ «Леонардо»,
ул. Б.Хмельницкого, 19-21

]]>Tue, 13 Mar 12 17:32:15 +0200VA BENE bistro за короткий период времени приобрел неслыханную популярность среди ценителей la cucina italiana. Здесь то, что в других заведения считают особенным – довольно привычные вещи. Ресторан по праву называют итальянским царством высокой гастрономии, которое требует особого трепетного отношения и готовности превратить свой ужин в спектакль кулинарных шедевров. Не ждите простоты -  VA BENE bistro не про это, здесь итальянская кухня  будет поражать вкусовыми увертюрами и профессиональными экспериментами, что вам покажется необъяснимым и божественным все, что здесь происходит. Если Вы еще здесь не бывали, стоит обязательно заглянуть на пару часиков и провести свой первый идеальный ужин. Для первого визита  рекомендуем попробовать:  

Салат из морепродуктов «Ва Бене» (330/70 г. – 300 грн.)
Ризотто с белыми грибами и моцареллой (350 г. – 270 грн.)
Спагетти с морепродуктами по-неаполитански (400 г. – 355 грн.)
Ромовая баба с ягодами (150/50/25 г. – 80 грн.)

Бронировать столик советуем заранее по тел.: 377 75 65!
ул. Б. Хмельницкого, 19-21, БЦ "Леонардо"

]]>Wed, 18 Jan 12 18:29:20 +0200%%GALLERY[120]%%

]]>Thu, 13 Oct 11 16:33:13 +0300Ранней осенью в рестораны всего мира доставляются молодые и свежие устрицы нового сезона, итальянский Va Bene bistro не стал исключением и готов радовать своих гостей:

]]>Tue, 27 Sep 11 11:09:42 +0300Va Bene bistro приглашает на новое инжирное меню!

]]>Mon, 05 Sep 11 12:11:15 +0300Информация о появлении в конце июля нового детища сети Carte Blanche, итальянского ресторана в бизнес-центре «Леонардо» (ул. Б. Хмельницкого, 19-21), уместилась в несколько новостных строк: «VA BENE bistro возле Национальной Оперы – открыт!» 
Но несмотря на то, что официально это событие состоится лишь в сентябре (ресторан работает в тестовом режиме) гостей и постоянных посетителей здесь уже полным-полно. Сотрудники окрестных офисов или случайные прохожие, привлеченные новой вывеской в деловом и культурном центре столицы, вмиг становятся преданными поклонниками заведения – точно так же, как искренне и безоговорочно влюбляются в Италию туристы, хоть раз ступившие на благословенную землю цветущей страны. А происходит это потому, что VA BENE bistro – ресторан бескомпромиссно итальянский. Кулинарными процессами заведует бренд-шеф из Неаполя, да и в целом, все здесь – от интерьерных антикварных мелочей до содержимого тарелок и бокалов – прибыло из страны-«сапожка», омываемой пятью морями.

Одновременно VA BENE bistro может принять более сотни любителей итальянской кухни. У входа, на улице Б. Хмельницкого, установлена летняя площадка (20 мест) – небольшие столики с плетеными стульями в окружении кадок с самшитом. Основные залы ресторана расположены чуть ниже уровня улицы, так что от гастрономического путешествия по Италии гостей отделяют лишь несколько шагов вниз по лестнице. А оно начинается с рассказа о традиционных кулинарных промыслах – черно-белые фотографии на стенах первого зала повествуют о секретах производства пасты, сыров и вина. Здесь, в барной зоне, за круглыми каменными столиками могут разместиться 25-30 человек. В основном зале (60 мест) найдется место и для ужина вдвоем, и для посиделок в компании, а вот для деловых переговоров чаще всего выбирают vip-зону, отдельный уголок с мягкими кожаными диванами. Оформление ресторана настолько основательно и дорого, что даже входит в диссонанс с названием «бистро»

Зато концепции бистро вполне соответствуют цены, с учетом, конечно, того, что все продукты – исключительно итальянские. Климат южной страны уникален, и потому аромат овощей, пряной зелени и даже луговых трав будет особым, как и вкусовые нюансы мяса и сыров. Так что дважды в неделю прямиком из Италии в ресторан поставляют мясо для флорентийских стейков, нежнейшую моццареллу из молока буйволиц, охлажденную рыбу и морепродукты, апельсины, баклажаны, томаты, картофель и даже руколу с базиликом. Свежие лимоны превращаются в популярный итальянский ликер стараниями бренд–шефа Джованни Пиццано. Работе на кухнях Италии и других стран специально приглашенный шеф посвятил более 33 лет, и похоже, у него есть все условия для того, чтобы достойно представить в Киеве родную кухню: огромный опыт, качественные продукты и внимательные помощники.

И вот теперь Джованни предстоит совершить настоящее чудо – умудриться втиснуть богатейшие традиции cucina italiana в несколько страничек меню. Его открывают завтраки – круассаны, деликатные бутербродики-панини и омлеты, а продолжают такие замечательные позиции, как пармская ветчина с дыней, прозрачные лепестки брезаолы с маскарпоне, карпаччо и тар-тары, артишоки с зеленью и баклажаны с моццареллой. Основа средиземноморской кухни – сочетание оливкового масла, помидоров, маслин и щепотки розмарина с чесноком и тимьяном – становится отправной точкой для создания многих блюд. Протушенные в соусе беби-осьминожки, креветки, кальмары и мидии с каплей коньяка отлично дополняют домашнюю пасту с чернилами каракатицы. И если к обжаренной дорадо добавить все тот же помидорный соус и ломтики картофеля – рецепт будет по-настоящему неаполитанским. Пиццы – классические и закрытые, кальцоне – можно прихватить с собой, тем более, что на вынос пиццу предлагают со скидкой. А вот ради десертов стоит задержаться: лимончелло (комплимент от заведения) гармонично дополнит домашний сорбет, а чашечку кофе – чизкейк и тирамису.

В семействе ресторанов, как и в обычной семье, младшенькому всегда требуется особое внимание, так что новому заведению VA BENE bistro Наталья уделяет сейчас наибольшее количество времени, порой работая допоздна и недосыпая, как с настоящим младенцем. Зато успех нового проекта очевиден с первых дней. И он полностью закономерен – в воплощение вкусной идеи были сложены солидные средства, много сил и добрых эмоций, и возглавляют его профессионалы, досконально изучившие ресторанный бизнес изнутри, в процессе многолетней работы.

]]>Tue, 23 Aug 11 13:09:41 +0300%%VIDEO[5253]%%

]]>Tue, 23 Aug 11 12:30:45 +0300Итальянский ресторан Va Bene bisto рекомендует начинать утро в первую очередь вкусно и сытно, чтобы на весь день зарядиться достаточным количеством энергии!
Ежедневно в будние дни с 8:30 здесь предлагают отведать на завтрак, как традиционные блюда для европейцев – омлет, яичницу, каши, сырники, круасаны, так и оригинальные, например - панини – самый настоящий итальянский сэндвич. Здесь его подают с особенно вкусными начинками - с прошутто и итальянским сыром «скаморца», с маринованным лососем и рукколой, с моцареллой, помидорами и рукколой или с куриным филе, листьями салата, помидорами и огурцами!

Вкусного Вам начало дня!

]]>Fri, 12 Aug 11 12:20:41 +0300Новый итальянский ресторан сети Carte Blanche - VA BENE
bistro рад предложить специальное блюдо от шефа повара – Свежая Буррата с черри
 помидорами и соусом Песто - (125/135 гр. - 190 грн.)!

]]>Mon, 08 Aug 11 15:44:59 +0300VA BENE bistro новый итальянский ресторан сети Carte Blanche приглашает Вас насладиться домашним вином (0,5 л - 240 грн) на летней террасе возле Национальной Оперы Украины по адресу ул. Б. Хмельницкого, 19-21, БЦ "Леонардо".

]]>Fri, 29 Jul 11 18:07:38 +0300Настоящая итальянская пицца, приготовленная поваром-итальянцем – это торжество вкуса и радость души!

]]>Fri, 29 Jul 11 17:57:59 +0300Сеть ресторанов Carte Blanche пополнилась еще одним заведением. В центре столицы рядом с Национальной Оперой Украины в бизнес-центре «Леонардо», расположился новый итальянский ресторан Va Bene! 

]]>Thu, 14 Jul 11 17:24:09 +0300