<![CDATA[Блог ресторана Конкорд]]>ru<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД»: Зимняя охота!!!]]>Издавна охота считается  увлекательным и аристократическим хобби, которое требует не только отточенных охотничьих навыков, но и отменной стрелковой подготовки. Открытым остается лишь вопрос, кому из охотников в этот раз повезет. Но погода за окном не балует ни теплом, ни солнцем… Альтернативой этому может стать уютный ресторан «КОНКОРД» с отличным специальным меню из дичи. Здесь Вы точно станете победителем с изумительно вкусным трофеем на тарелке!!! Шеф-повар ресторана готовит дичь по-особенному, и подает его с соусами из лесных ягод, благодаря которым блюдо приобретает более выраженный охотничий колорит.

МЕНЮ «ОХОТНИКА»:

 - Карпаччо из оленины с бруснично-можжевеловым соусом                     
 - Ризотто с белыми грибами, сыром Пекорино и филе косули                  
 - Филе косули, подается с запеченной полентой под соусом из фуа-гра
 - Папарделли под томатным соусом с мясом дикого кабана и белыми грибами
 - Котлеты  из дикого кабана, подаются с томленой гречневой кашей и брусничным соусом
 - Жаркое из оленины со сливочно-грибным соусом                                  

Ждем Вас на охоту ежедневно с 12:00!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555
Киев, БЦ «Credit Agricole»
 ул.Пушкинская, 42/4

]]>Wed, 25 Jan 12 12:33:19 +0200<![CDATA[Ресторан КОНКОРД: Гамбургеры для гурманов!]]>Для кого-то воплощением роскоши является суперкар, для других - яхта, настоящие ценители мяса назовут кусок Кобе. Стейки из данного типа говядины могут стоить несколько сотен долларов. Кобе нельзя встретить на полках супермаркетов, его подают только в дорогих заведениях. Кстати для украинских ресторанов эти стейки обычное явление. Но в «КОНКОРДЕ» решили пойти дальше и тем самым удивили столь любимым и знаменитым блюдом – гамбургером с практически золотым слитком внутри – мясом Кобе! Здесь его подают с двумя хрустящими булочками с кунжутом, куском элитной говядины и трюфелем! Сразу предупредим – цена внушительная, но это того стоит, ведь составляющие блюда самого высокого качества!
Ждем Вас ежедневно с 12:00!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555
БЦ «Credit Agricole», ул.Пушкинская, 42/4

]]>Thu, 22 Dec 11 17:50:16 +0200<![CDATA[Царская охота в ресторане «КОНКОРД»!]]>Поистине царское предложение подготовил для всех гостей шеф-повар ресторана! Хотя сам Джовани Пиццано родом из солнечной Италии, но к кулинарным традициям нашего региона у него особое пристрастие, например, знаменитое на Руси блюдо из изысканной дичи!
Так среди новинок меню Вы найдете настоящее королевское блюдо – Жареные перепела с картофелем пай! Сочное и нежное с тонким ароматом перепелиное мясо раскроет всю гастрономическую прелесть этого национального блюда!

]]>Thu, 08 Dec 11 15:54:06 +0200<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД» открывает НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ!]]>Один из лучших ресторанов столицы Украины «КОНКОРД» и ТМ «Белуга» открывают Новый ГОД 2012! И приглашают всех друзей 19 декабря отпраздновать начало предновогодних праздников на Рыбном Гастрономическом Фестивале!

В этот вечер мы зажжем первые бенгальские огни и попробуем авторские
блюда с использованием рыбных деликатесов, специальной технологии обработки, и конечно же - наивысшего мастерства шефа! Лучшие образцы рыбного меню в сопровождении лучшей водки «Белуга» станут угощением вечера и будут собраны в BELUGA FISH FESTIVAL MENU, которое идеально подойдет в предрождественское время поста!

Музыкальное настроение от DJ Gasto и группы La Festa!

Ждем всех на гала ужин BELUGA GASTRONOMIC FISH FESTIVAL
19 декабря в 19:00!

Депозит на 1 персону – 800грн.

Резерв столов по телефону 234 77 88; 235 9 555
Киев, БЦ «Credit Agricole», ул.Пушкинская, 42/4

]]>Thu, 08 Dec 11 14:46:25 +0200<![CDATA[НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ В РЕСТОРАНЕ «КОНКОРД»!]]>Безупречный стиль, исключительный сервис, лучшая кухня и неповторимая предновогодняя атмосфера ожидают посетителей ресторана «Конкорд», расположенного на 8 этаже бизнес центра «Credit Agricole». Это наиболее подходящее место для встреч на высшем уровне, приемов иностранных гостей и проведения VIP-мероприятий. Элегантный лондонский интерьер, мерцание свечей и звон хрустальных бокалов создадут торжественную обстановку для праздника luxury класса!

Изысканная авторская кухня, включающая в себя рецепты итальянских, французских и японских блюд, отличается индивидуальным подходом и исключительным мастерством приготовления! Винная карта сочетает спиртные напитки лучших мировых производителей, которые соответствуют уровню кулинарных шедевров, отвечающим самым придирчивым вкусам гурманов.

Открытая  терраса ресторана открывает уникальный вид на исторический центр Киева, и в новогоднюю ночь приглашает набросить верхнюю одежду и с приятным удовольствием насладится тысячью огоньками праздничных фейерверков или устроить грандиозное барбекю! А затем  вернутся в теплый основной зал, принимающий на банкет 100 человек, а в формате фуршета 250 чел., и  погрузится в незабываемое веселье! Для более закрытого формата праздника в ресторане предложат разместиться в зимнем саду с вместительностью на банкеты 35 чел и для фуршетов – 50 чел.


Мы с удовольствием Ваше значимое событие превратим в праздник высочайшего уровня!
Организационные вопросы вы можете обсудить по тел.: 067  676 68 88.

]]>Fri, 25 Nov 11 16:23:19 +0200<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД» - влюбленные часы не наблюдают!]]>Что может быть более романтичным, чем встретиться с любимым человеком за уютным столиком в статусном ресторане с изумительным видом на исторический Киев! Мерцание свечей в зале, миллионы огоньков ночного города и музыка, которая нежно наполняет пространство ресторана. Cовершенству этой картины придают последние штрихи – те которые свидание сделают идеальным – сладкий десерт «Бисквитный рулет с маскарпоне в яблочно-винном конфитюре», ароматный элитный чай коллекции Chaism и эксклюзивное предложение - Кальян "Медуза"! Эта богатая палитра, затрагивающая все пять органов чувств, заставит Вас забыть обо всем и отдаться самому прекрасному!

]]>Wed, 23 Nov 11 18:01:52 +0200<![CDATA[УСТРИЦЫ в ресторане "КОНКОРД"!]]>Есть свежие устрицы прямо из раковины — для истинных гурманов нет большего наслаждения! Пребыванию на кулинарном Олимпе не мешают ни острые края раковин, ни попадающиеся иногда осколки, вкус мяса на столько неповторим, что по ощущениям сравнивается только с восторгом от сияния драгоценных камней!
 Истинные бриллианты для своих гостей преподносит ресторан «Конкорд» в виде спецального предложения - одних из самых изысканных традиционных устриц Маренн-Олерон - Фин дё Клер Верт Лабель Руж. Этот совершенный деликатес имеет очень красивый зеленый оттенок, и чем он ярче, тем лучше эта устрица! Достигается благодаря аффинированию в немногочисленных клерах, в которых живет особая зеленая микроводосль (навикюль) : питаясь ею, устрица не только приобретает более интересные, более богатые вкусовые качества, но и удерживает драгоценный зеленый пигмент!
 
Ждем Вас на изысканный деликатес ежедневного с 12:00!

]]>Mon, 21 Nov 11 11:36:19 +0200<![CDATA[Beaujolais Nouveau в ресторане «КОНКОРД»!]]>Традиционно каждый третий четверг ноября во многих странах отмечают праздник   Beaujolais Nouveau - главным виновником, которого выступает французское вино с богатым вкусовым и ароматическим букетом! Ресторан «КОНКОРД» приглашает открыть первую бутылку вместе и отведать авторские блюда от шеф-повара ресторана, которые и составили Beaujolais Menu!

]]>Thu, 17 Nov 11 16:54:03 +0200<![CDATA[COBE MEAT - в ресторане «КОНКОРД»!]]>Самым вкусным, нежным, сочным и полезным мясом среди многих гурманов считается «мраморная говядина», или как его еще называют «мясо Кобе»! Основное название получено благодаря необычному внешнему виду. Срез куска такого мяса очень похож на камень, испещренный прожилками. В процессе приготовления они тают, наполняя мясо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую нежность и мягкость. Поклонников этого изысканного деликатеса  ресторан «КОНКОРД» готов радовать стейками, тар-таром и карпаччо!


Ждем Вас ежедневно с 12:00!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555

БЦ «Credit Agricole»
ул. Пушкинская, 42/4

]]>Tue, 08 Nov 11 17:12:25 +0200<![CDATA[FISH & SEAFOOD MARKET – в ресторане «КОНКОРД»!]]>Ресторан «КОНКОРД» приглашает на новинки меню – в разделе Fish & Seafood Market собрались самые вкусные деликатесы морских глубин!

fish

]]>Mon, 07 Nov 11 18:22:14 +0200<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД» приглашает на свежайшие устрицы!]]>Ресторан «КОНКОРД» приглашает на лучшие устрицы в этом сезоне – CРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ РОЗОВАЯ СПЕСИАЛЬ «ТАРБУРЬИЕШ» и «ЛУЧШАЯ ИЗ ИРЛАНДИИ»!
 
Ждем Вас ежедневно с 12:00!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555
БЦ «Credit Agricole», ул.Пушкинская, 42/4

]]>Fri, 04 Nov 11 16:59:26 +0200<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД» приглашает на раки!]]>Специальное предложение для мужчин столицы в ресторане  «КОНКОРД» - вареные раки! При заказе 3кг раков на одну персону подарок от ресторана пиво Stella Artois!

]]>Fri, 28 Oct 11 16:35:18 +0300<![CDATA[Ресторан «КОНКОРД» приглашает на свежую буррату!]]>Свежая буррата, как всегда в ресторане «КОНКОРД» - сегодняшняя поставка из Италии!

Будем рады видеть Вас в нашем ресторане!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555
ул.Пушкинская, 42/4

]]>Mon, 24 Oct 11 17:41:47 +0300<![CDATA[Сезон трюфелей в ресторане «КОНКОРД»!]]>Ресторан «КОНКОРД» приглашает на сезон самого дорогого и изысканного деликатеса – трюфеля! Своим изумительным ароматом они покорили гурманов всего мира. Для  придания изысканности блюдам шеф-повар Джованни Пиццано рекомендует добавлять белые или черные трюфеля!

]]>Wed, 19 Oct 11 16:31:18 +0300<![CDATA[Ресторан «Конкорд» приглашает гостей на свежую буррату!]]>В одном из самых стильных ресторанов Киева появился изысканный деликатес – Буррата! Этот итальянский свежий сыр относится к категории деликатесных блюд благодаря своему мягкому и нежному вкусу.

]]>Tue, 11 Oct 11 12:09:24 +0300<![CDATA[Осенние новинки в ресторане «КОНКОРД»!]]>Ресторан готов радовать своих гостей новым аристократическим блюдом – лобстером!
Французы данное блюдо называют «кардиналами стола». А все это потому, что мясо лобстеров обладает неповторимым, особенно нежным, просто не забываемым вкусом!

Lobster menu:
- Салат из нежного омара, подается с рукколой, стеблем сельдерея, томатами и икрой летучей рыбы (290гр – 540грн)
- Равиоли с омаром (200гр – 320грн)
- Томатный суп с омаром (300гр - 370грн)
- Лингвини с омаром и томатом (1шт./240гр - 525грн)

Будем рады видеть Вас в нашем ресторане!

Резерв столов по тел. 234 77 88; 235 9 555
ул. Пушкинская, 42/4
lobster

]]>Mon, 10 Oct 11 12:34:13 +0300<![CDATA[Ресторан «Конкорд» приглашает своих гостей на открытие устричного сезона!]]>В нашем ресторане Вы сможете попробовать свежие устрицы самого высокого качества:

]]>Wed, 28 Sep 11 16:39:26 +0300<![CDATA[Видеосюжет ресторан "Конкорд"]]>%%VIDEO[5254]%%

]]>Tue, 23 Aug 11 16:45:18 +0300<![CDATA[Обзор ресторана "Конкорд" от Ирины Алцибеевой]]>«Конкорд» – первый из ресторанов, что рискнул открыться на 8-м этаже бизнес-центра «Киев-Донбасс» на улице Пушкинской 42/4, и не прогадал. Случилось это в далеком 1996 году, и с тех пор ресторан «Конкорд» парит над столицей. В прямом смысле слова, потому что с его террасы весь город – как на ладони. И в переносном – представляя Киеву высокую кухню/

В июле 2011 года, после ремонта, ресторан предстал в обновленном обличье и с новым шеф-поваром из Италии. Теперь интерьер основного зала (70 мест) выдержан в бежево-черной гамме, одна из стен декорирована бронзовыми зеркалами, что вмиг расширило помещение и наполнило его прозрачным мерцанием. Продуманная система освещения может передать любое настроение, от таинственных сумерек до яркого праздника. Самым броским дизайнерским акцентом среди благородной сдержанности стали светильники, они похожи на застывшие в стекле солнца, из которых вырываются карамельные протуберанцы. На летней площадке (60 мест) интеллектуальная система контроля климата помогает сглаживать капризы погоды, и возможно потому здесь так пышно разрослась сочная зелень. Теперь вершина бизнес-центра напоминает легендарные сады древнего Вавилона, разве что вместо бескрайних песков отсюда открывается удивительная панорама города. И ресторан «Конкорд» становится тем центром согласия, в котором сливаются воедино образы старого и современного Киева.

Меню ресторана, как и прежде, разнообразно: его открывает Япония, продолжают европейские блюда и кухня с элементами фьюжн. Да и утка по-пекински не собирается сдавать свои позиции в соревновании за внимание гостей. Однако теперь гастрономическую полифонию ресторана «Конкорд» дополнила итальянская мелодия. Но не из фильма «Формула любви», а от шеф Джованни Пиццано! Впрочем, его формула успеха тоже не обошлась без романтических чувств – она слагается из и помощи любимой жены Натальи, поварского таланта и искреннего кулинарного патриотизма.

В салате с осьминогами средиземноморский акцент привносит розмарин и соус песто. Морепродукты по-неаполитански в густом томатном соусе с букетом пряной зелени и каплей коньяка для Джованни Пиццано становятся признанием в любви к родному городу. И подают блюдо так же, как в Неаполе – в горячей сковородке, с хрустящей пожаренной чиабаттой. Дары моря, чуть промаринованные в оливковом масле с чесноком, зеленью и лимоном отправляются в хоспер и попадают затем на тарелку румяными и аппетитными, словно на испанском или итальянском побережье. Здесь же, в чудо-печке, изобретенной в Испании, прожаривается и собирает тонкий аромат мясо – отечественный сертифицированный ангус и стейки от американских производителей. Но не меньшую популярность успел получить диетический кролик с белыми грибами и тонким соусом из сливок с пармезаном. В сладком разделе меню – конфеты ручной работы, сорбеты, ягодные тар-тары, и кончено же, канонический итальянский десерт – тирамису. Похоже, что Джованни Пиццано, который командует на кухнях двух ресторанов, «Конкорд» и «VA BENE bistro», соревнуется сам с собой – а где же лучше?

]]>Tue, 23 Aug 11 13:45:02 +0300<![CDATA[Ресторан КОНКОРД открыт!]]>Обновленный интерьер и лучшая терраса города!
тел: 234 77 88
адрес: пл.Льва Толстого, БЦ "Credit Agricole", 8 этаж

 

]]>Fri, 10 Jun 11 16:20:50 +0300<![CDATA[Самое ожидаемое открытие года! ]]>Ресторан "Конкорд" - обладатель двух "Золотых Корон" по версии Life Style Luxury Awards скоро встретит гостей в новом облике!
Обновленный интерьер, талантливый шеф-повар, получивший знания в лучших ресторанах Испании, Англии, Ирландии, Сингапура, Италии, и, как всегда, безукоризненный сервис!

До начала новых впечатлений осталось совсем немного!

]]>Thu, 19 May 11 19:58:02 +0300<![CDATA[Ресторан "Конкорд" - две "Золотые Короны" за два года!]]>25 ноября 2010 года в столице во второй состоялось грандиозное событие в мире роскоши – ежегодная церемония награждения Премии Luxury Lifestyle Awards 2010.

Это профессиональная премия, которая вручается за достижения в сфере роскоши. Лауреаты Премии – лучшие компании и бренды из различных сегментов индустрии класса люкс. В этом году оргкомитет определил 12 номинаций. 

Во второй раз победителем в номинации "Рестораны" - был выбран ресторан креативной кухни "Конкорд". Что еще раз подтверждает высокий статус заведения.

]]>Thu, 09 Dec 10 12:24:59 +0200<![CDATA[BEAUJOLAIS NOUVEAU в ресторане "Конкорд"!]]>Вечер гастрономического шика и французского шарма!
Ресторан приглашает на дегустацию нового молодого вина и блюд, которые так изумительно сочетаются с Божоле! 

Начало в 20:00
Dress Code: cocktail 
Вход: free

]]>Tue, 02 Nov 10 16:38:01 +0200<![CDATA[Осеннее предложение ресторана креативной кухни "Конкорд"]]>Шеф-повар ресторана "Конкорд" Михаил Марчук приготовил для своих гостей новое осеннее предложение.
Как и прежде, шеф-повар исповедует философию о здоровой и простой пище. Новинки в меню получились по осеннему сытные, полезные, и в то же время, легкие для восприятия – гости непременно заметят изысканное и неповторимое сочетание бураты с органической рукколой и каштановым медом , нежные с потрясающим вкусом и множеством минеральных веществ - спагетти с кальмарами, креветками и мидиями или тающее во рту ризотто с вяленными томатами и салями качаторе, согревающий своей остротой- гаспаччо с крабами, необычный микс – капуччино из белых грибов с трюфельным маслом. В качестве основного блюда шеф-повар ресторана рекомендует отведать медальоны из телятины с фуа-гра и черничным кули.

]]>Thu, 07 Oct 10 11:20:12 +0300<![CDATA[Программа "Вкус успеха" с Катериной Махонич. Максим Тимошенко.]]>%%VIDEO[3138]%%

]]>Fri, 01 Oct 10 12:50:19 +0300<![CDATA[Видеосюжет: «Конкорд» открывает Первый Фестиваль Высокой Французской Кухни в Украине!]]>Впервые в Украине в ресторане "Конкорд", почетном 5-звездном члене "Гурман клуба" – 1 июня состоялась презентационная дегустация Martell Gastronomic Art Festival и шеф-повара ведущей кулинарной школы Франции Ritz Escoffier(Paris). 

Под руководством Давида Гулаза, который с 2005 года занимает почетную должность шеф-повара Ecole Ritz Escoffier, было разработано для ресторана «Конкорд» специальное меню с Блюдами Высокой Французской кухни.

1.Duo of marinated and semi-smoked lattice salmon, served with diced fennel and celery/ Дуэт слегка обжаренного и маринованного лосося, подаётся с фенхелем и сельдереем (170 г) 

2. Saffron risotto with gambas / Ризотто с шафраном и жареными креветками (310 г) 

3. Glazed cod with boc choy and broccoli /Треска, лакированная соей и имбирем, с брокколи и капустой "бок чой" (150/130/170 г) 

4. Veal with fine pistachio stuffing and bacon rolled roasted asparagus/Филе телятины, фаршированное фисташками, подаётся со спаржей, обжаренной в беконе (190/110/50 г.) 

5. Panacotta a la vanilla with mango puree/Панакотта с ванилью и пюре манго (180 г.) 

6. Caramel apple crumble/Карамелизированное яблоко c английским кремом и песочным крашем (110 г.) 
%%VIDEO[2850]%%

]]>Wed, 18 Aug 10 11:49:28 +0300<![CDATA[Ресторан "Конкорд" подтверждает свой 5-звездный статус!]]>%%GALLERY[76]%%

]]>Fri, 13 Aug 10 12:46:55 +0300<![CDATA[Видеосюжет World Fashion в ресторане "Конкорд"]]>%%VIDEO[2686]%%

]]>Thu, 22 Jul 10 16:13:22 +0300<![CDATA[Видеосюжет - "Ресторанный гид" с Татьяной Костенко в ресторане "Конкорд"]]>%%VIDEO[2690]%%

]]>Thu, 22 Jul 10 16:09:43 +0300<![CDATA[Видео-путешествие по ресторану "Конкорд" с Ириной Алцибеевой]]>%%VIDEO[2657]%%

]]>Wed, 14 Jul 10 11:11:58 +0300<![CDATA[В любимый ресторан с любимым вином!]]>Ресторан креативной кухни "Конкорд" не только преподносит приятные сюрпризы кулинарным гурманам, но и старается угодить ценителям хорошего вина.
Так с наступлением летнего сезона статусное заведение радует гостей особенным новшеством – услугой Cork Fee, которая позволяет за определенную плату, приносить с собой любимое вино.
Данный сервис, уже давно пользуется успехом за рубежом, и только с недавнего времени стал интересным для столичных рестораторов. По мнению иностранных гостей новая услуга станет также популярной в Украине, как и во многих других странах.

  Правила Cork Fee:
- Каждая принесенная и распитая бутылка вина оплачивается отдельно
- Вино принесенное Вами, не должно быть представлено в меню ресторана
- Стоимость услуги составляет – 400 грн.



Приходите в Ваш любимый ресторан "Конкорд" с любимым вином!

Дополнительная информация по тел.: 234 77 88

]]>Tue, 06 Jul 10 16:35:02 +0300<![CDATA[Великолепная Италия в ресторане "Конкорд"!]]>Ресторан креативной кухни "Конкорд" предоставляет уникальную возможность совершить гастрономическое путешествие по Италии прямо в центре столицы Украины.

]]>Thu, 01 Jul 10 12:35:29 +0300<![CDATA[Летняя терраса в ресторане "Конкорд" открыта!]]>Теплое летнее солнце и легкая прохлада, атмосфера полного счастья и томной расслабленности - все это летняя терраса ресторана "Конкорд"!

]]>Fri, 07 May 10 14:27:37 +0300<![CDATA[Ресторан «Конкорд» признан лучшим рестораном года]]>Ресторан "Конкорд" признан лучшим рестораном года по версии Luxury Lifestyle Awards 2009. Торжественная церемония награждения лауреатов первой всеукраинской профессиональной премии в области роскоши состоялась 28 ноября 2009 года.

]]>Wed, 03 Feb 10 15:01:27 +0200<![CDATA[Доставка блюд от «Конкорда»]]>Дефицит времени - неотъемлемая черта современности. Далеко не всегда выпадает возможность насладиться вкусом изысканной еды. Именно поэтому в ресторане "Конкорд" ввели новую услугу – доставку блюд гостю в любую точку Киева. 
 Достаточно сделать звонок – и в офисе, салоне красоты или дома появятся кулинарные шедевры в стиле креативной кухни. Поэтому, покидая любимый ресторан, не забудьте прихватить с собой специально разработанное меню, чтобы в случае необходимости сделать заказ по телефону. 
 Первое, что радует: доставка блюд осуществляется бесплатно. А второе – с 12.00 до 16.00 действует 20%-ная скидка на все меню. 
Ресторан "Конкорд" сам идет к клиенту, чтобы сэкономить его время, и этим стоит воспользоваться!  

]]>Tue, 02 Feb 10 21:54:02 +0200<![CDATA[Сорбеты в "Конкорд"]]>Ресторан "Конкорд" с любовью дарит новое фантастическое впечатление - cорбеты от которых растает Ваше сердце!

]]>Thu, 28 Jan 10 13:04:31 +0200